裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Focaccia fève, bacon et pecorino
準備 15 分
總時間 3小時 15 分
4 portions
食材
La pâte
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20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
-
½ - 1 gousse d'ail (非必選) à ajuster en fonction des goûts
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350 g de fèves surgelées, et décongelées350 g de fèves fraîches écossées
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300 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel
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1 c. à café de sucre en poudre
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20 g de levure boulangère fraîche
-
450 g de farine de blé
La garniture
-
150 g de pecorino râpé
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50 g de parmesan râpé
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de poitrine de porc en fines tranches
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
37.3 g
卡路里
3590 kJ /
858 kcal
脂肪
40.8 g
纖維
8.6 g
碳水化合物
91.1 g
