Cozze al vino bianco

Name: Cozze al vino bianco
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 scalogno; 1 peperoncino secco piccante; 40 g olio extravergine di oliva; 200 g di vino bianco secco; 300 g di polpa di pomodoro a pezzi; 1 pizzico di sale; 1000 g di cozze fresche pulite; 1 cucchiaio di prezzemolo