Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

3.8 166 評分

準備 20 分

總時間 8小時

18 Scheiben

食材

Dinkelkörner
150 g
Wasser
1650 g
Honig flüssig
10 g
Roggenmehl Type 1150 Type 1150
450 g
Dinkelmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Sauerteig-Extrakt (z.B. von Alnatura)
15 g
Trockenhefe
1 Pck.
Salz (15 g)
3 TL

難易度

簡單

營養價值每 1 Scheibe

蛋白質 5 g

卡路里 680 kJ / 162 kcal

脂肪 1 g

碳水化合物 31 g

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