Salade fraîcheur à la tête de moine

Name: Salade fraîcheur à la tête de moine
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g d'eau; 300 g de petits pois frais; 300 g de fèves fraîches; 300 g de carottes; 60 g d'échalotes; 50 g d'huile d'olive; 30 g de vinaigre de cidre; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu; 100 g de roquette; 80 g de tête de moine

4.2 ( 5 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 35 分

份量 6 portions

食材

400 g d'eau
300 g de petits pois frais écossés
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de roquette
80 g de tête de moine découpée en rosettes

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 220 kcal / 915 kJ
蛋白質: 9.2 g
脂肪: 13 g
碳水化合物: 13 g
纖維: 6.8 g

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