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Pâté de lapin en croûte
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Pâté de lapin en croûte
4.7 ( 12 評分 )
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食材

Le pâté de lapin

  • 500 g de viande de lapin, en morceaux
  • 200 g de chair à saucisse
  • 2 œufs
  • 4 brins d'estragon frais équeutés et ciselés
  • 2 c. à café de cognac
  • 1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café rase de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte

  • 2 pâtes brisées maison
  • farine de blé pour fariner
  • 1 œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure
營養價值
每 1 part
卡路里
379.6 kcal / 1581.9 kJ
蛋白質
19 g
脂肪
24.7 g
碳水化合物
19.5 g
纖維
1.1 g

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