抹茶豆乳布丁、清酒蒸雞肉&蛤蜊味噌湯
TM6 TM5

抹茶豆乳布丁、清酒蒸雞肉&蛤蜊味噌湯

4.5 (4 評分 )

食材

抹茶豆乳布丁

  • 50 克 黑糖
  • 50 克 水
  • 200 克 豆漿 ,(無糖)
  • 15 克 糖
  • 1 茶匙 抹茶粉
  • 1 顆 蛋
  • 1 顆 蛋白

清酒蒸雞肉

  • 200 克 去骨雞腿排 ,切塊(約3公分)
  • 1 顆 蛋黃
  • 20 克 清酒
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 2 茶匙 日式醬油
  • ½ 茶匙 味醂
  • 20 克 雪白菇 ,去除根部,剝散
  • 20 克 鴻喜菇 ,去除根部,剝散
  • 5 克 熟白果 (非必選)

蛤蜊蔬菜味噌湯

  • 20 克 油
  • 100 克 紅蘿蔔 ,切絲
  • 100 克 洋蔥 ,切絲
  • 70 克 新鮮香菇 ,切片
  • 1200 克 水
  • 200 克 新鮮蛤蜊,已吐沙,洗淨
  • 80 - 100 克 味噌 (詳見要訣)
  • 20 克 蜜紅豆 (顆粒狀) (自製或市售)

營養價值
每 1 人份
卡路里
1498 kJ / 358 kcal
蛋白質
21.5 g
碳水化合物
23 g
脂肪
27.5 g
纖維
4 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r141359