Panini basilico e pomodori secchi

Name: Panini basilico e pomodori secchi
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 22 pezzi
Ingredients: 20 foglie di basilico fresche; 15 pomodori secchi sott'olio; 300 g di acqua; 5 g di lievito di birra fresco; 30 g olio extravergine di oliva; 600 g di farina di grano duro; 10 - 15 g di sale; farina di grano duro