Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)

Name: Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 scalogno; 50 g di mandorle pelate; 60 g olio extravergine di oliva; 150 g di zucchine; 30 g di latte; 5 g di sale; ½ cucchiaino di zenzero in polvere; 20 code di gambero; 400 g di tagliatelle di riso; ½ limone; 4 pomodori ciliegino