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Ramen di mare
TM5 TM6

Ramen di mare
5.0 (3 評分 )
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食材

Dashi

  • 10 g di alga Kombu a pezzi, sciacquata
  • 1000 g di acqua
  • 30 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Ramen

  • 300 g di cozze fresche pulite
  • 300 g di vongole, fresche, ben pulite
  • 200 g di moscardini puliti
  • 200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
  • 500 g di acqua
  • 8 gamberi crudi sgusciati, privati delle interiora e lavati
  • 200 g di noodles secchi
  • 4 fette di narutomaki (非必選)
  • 1 cipollotto verde, a rondelle sottili
  • 5 g di alga nori, ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1422 kJ / 340 kcal
蛋白質
32.2 g
碳水化合物
46 g
脂肪
4.3 g
纖維
0.3 g

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