Vitello tonato
TM5 TM6

Vitello tonato

5.0 (4 評分 )

食材

  • 600 gramů vody
  • 80 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů pórku, na větší kusy
  • 100 gramů mrkve, na větší kusy
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 hřebíček
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
  • 600 gramů telecího masa, na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
  • 80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě, scezeného
  • 100 gramů olivového oleje, plus na vymazání
  • 1 žloutek, uvařený natvrdo
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 2 polévkové lžíce kaparů, i s nálevem
  • parmazán, strouhaný, hoblinky na posypání

營養價值
每 1 porci
卡路里
1208 kJ / 289 kcal
蛋白質
38.8 g
碳水化合物
8.8 g
脂肪
9.05 g
纖維
2.15 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r136352