裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Petits choux aux escargots
準備 30 分
總時間 1小時 20 分
40 pièces
食材
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre coupé en morceaux
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½ c. à café de sel
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2 c. à café de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La garniture provençale
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4 brins de persil frais équeutés
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100 g de tomates séchées à l'huile coupées en deux
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50 g de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
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100 g d'escargots cuits, en conserve
La garniture au beurre d'escargot
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4 brins de persil frais équeutés
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1 gousse d'ail
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100 g de beurre demi-sel
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'escargots cuits, en conserve
難易度
中等
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
0.9 g
卡路里
146 kJ /
35 kcal
脂肪
2.1 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
3.1 g
