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口水鸡
TM5 TM6

口水鸡
4.7 (30 評分 )
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食材

制作整鸡

  • 1 只 鸡, 约1000克，去头去脚抓
  • 1 茶匙 盐, 依鸡的大小调整
  • 15 克 姜, 切片
  • 20 克 葱, 切段
  • 1 茶匙 料酒
  • 30 克 水

制作口水鸡酱料

  • 60 克 花生酱
  • 60 克 芝麻酱
  • 25 克 香醋
  • 40 克 蒜蓉辣椒酱
  • 50 克 糖
  • 20 克 花椒油, 可根据个人口味调整
  • 75 克 生抽
  • 60 克 辣椒油, 可根据个人口味调整
  • 1 茶匙 辣椒粉, 可根据个人口味调整
  • 240 克 水
  • 无盐烤花生, 切碎，装饰用
  • 芝麻, 装饰用
  • 新鲜香菜, 装饰用
營養價值
每 1 人份
卡路里
1777 kJ / 424 kcal
蛋白質
26.9 g
碳水化合物
11.6 g
脂肪
29.8 g
纖維
1.4 g

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