Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
TM5 TM6

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.7 (6 評分 )

食材

Impasti

  • 730 g di farina + q.b. per infarinare
  • 3 uova
  • 130 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzico di sale
  • 70 g di spinaci freschi in foglia

Ripieno e ravioli

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • 2 albumi

Sugo di pomodoro fresco al basilico

  • 1 spicchio di aglio
  • 750 g di pomodorini Pachino IGP
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

營養價值
每 1 porzione
卡路里
3251 kJ / 777 kcal
蛋白質
35.8 g
碳水化合物
107 g
脂肪
25.9 g
纖維
7.3 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r134822