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Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
TM6 TM5

Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
4.4 (501 評分 )
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食材

  • 60 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
  • ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 70 g rote Paprika, in Stücken
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 20 g Butterschmalz
  • 1 ½ EL Paprikapulver, edelsüß
  • ¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf, nach Geschmack
  • 1 EL Tomatenmark
  • 600 g Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (3 cm Stücke), am Besten von der Schulter
  • ½ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Stück Zitronenschale (ca. 2-3 cm)
  • 400 g Wasser
  • 250 g Langkornreis
  • 2 EL Sauerrahm zum Garnieren
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2263 kJ / 541 kcal
蛋白質
40 g
碳水化合物
57 g
脂肪
16 g
飽和脂肪
8 g
纖維
3.2 g
鈉
1119 mg

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