Costillas con salsa de miel y bourbon

Name: Costillas con salsa de miel y bourbon
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de miel; 100 g de azúcar moreno; 200 g de kétchup; 40 g de salsa inglesa; ½ - 1 cucharadita de tabasco; 40 g de mostaza picante; 200 g de zumo de naranja; 200 g de zumo de manzana; 100 g de whisky bourbon; 50 g de vinagre balsámico; 1 ½ cucharaditas de sal; 4 pellizcos de pimienta molida; 4 trozos de costillas de cerdo frescas; 850 g de agua

4.6 (193 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 2小時 30 分

份量 4 raciones

食材

100 g de miel
100 g de azúcar moreno
200 g de kétchup
40 g de salsa inglesa
½ - 1 cucharadita de tabasco
40 g de mostaza picante (mostaza inglesa)
200 g de zumo de naranja
200 g de zumo de manzana
100 g de whisky bourbon (p. ej. Jack Daniel's®)
50 g de vinagre balsámico
1 ½ cucharaditas de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 trozos de costillas de cerdo frescas de aprox. 400 g (total 1600 g)
850 g de agua (para el vapor)

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2806 kJ / 671 kcal
蛋白質: 26.09 g
碳水化合物: 65.14 g
脂肪: 33.25 g
纖維: 0.69 g

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