Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

Name: Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Buttermilch; 1 Prise Zucker; 15 g frische Hefe; 2 ½ EL Olivenöl; 375 g Mehl; 1 ½ TL Salz; 200 g Äpfel; 4 Stängel Petersilie; 1 EL Schnittlauch; 20 g Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 g Crème fraîche; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 3 Prisen Muskat; 200 g rote Zwiebeln; 100 g Speckwürfel; 200 g Hokkaido-Kürbis

4.6 (110 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 30 分

份量 4 Portionen

食材

250 g Buttermilch
1 Prise Zucker
15 g frische Hefe
2 ½ EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
375 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 ½ TL Salz

200 g Äpfel, in Stücken
4 Stängel Petersilie, abgezupft
1 EL Schnittlauch, in Röllchen
20 g Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

200 g Crème fraîche
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
3 Prisen Muskat
200 g rote Zwiebeln, in dünnen Streifen
100 g Speckwürfel
200 g Hokkaido-Kürbis, entkernt, in dünnen Scheiben

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3325 kJ / 793 kcal
蛋白質: 19 g
碳水化合物: 93 g
脂肪: 36 g

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Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Flammkuchenteig

Apfel-Kräuter-Häckerle

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