難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pulpo
- 1500 g de agua
- 4 hojas de laurel, secas
- 2 cdas de sal gruesa
- 6 pimientas gordas
- 600 g de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)
Mole amarillo
- 250 g de tomate verde asado
- 1 diente de ajo asado
- 30 g de cebolla asada
- 1 chile guajillo sin semillas y asado
- 1 chile cascabel sin semillas y asado
- 4 pimientas gordas tostadas
- 1 clavo de olor asado
- ½ cdita de orégano
- 1 cdita de sal gruesa
Tostadas
- 195 g de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
- 10 g de jugo de limón, recién exprimido
- ½ cdita de sal fina
- 6 tostadas de maíz
- cilantro, fresco para decorar
- 營養價值
- 每 1 pieza
- 卡路里
- 200 kcal / 840 kJ
- 蛋白質
- 17 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 纖維
- 2 g
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