裝置與配件
Torta salata tricolore
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
食材
Pasta brisée
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150 g di farina tipo 00
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75 g di burro a pezzi piccoli
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½ cucchiaino di sale
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50 g di acqua
Ripieno
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60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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20 g di olio extravergine di oliva
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100 g di zucchine a listarelle
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150 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
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1 cucchiaino di basilico fresco tritato o secco
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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2 uova
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125 g di panna (min. 30% di grassi)
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100 g di prosciutto cotto (circa 4 fette), a fette sottili
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
592 mg
蛋白質
12.5 g
卡路里
1579.4 kJ /
377.5 kcal
脂肪
26.5 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
14.3 g
碳水化合物
22.8 g