Glace vanille aux myrtilles

Glace vanille aux myrtilles

3.4 5 評分

準備 15 分

總時間 12小時 30 分

10 portions

食材

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre

Le jour même

150 g de myrtilles fraîches ou surgelées
80 g de sirop d'érable

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 8.1 mg

蛋白質 3.1 g

卡路里 725.3 kJ / 173.6 kcal

脂肪 9.7 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 5.4 g

碳水化合物 16.1 g

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