Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

Name: Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: Butter; 135 g Weizenmehl, universal; 6 Eier (Größe M); 85 g Feinkristallzucker; 1 TL Vanillezucker; ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 3 EL Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 TL Backpulver; 55 g Maisstärke; 550 - 650 g frische Erdbeeren; 150 g Wasser; 30 g Holunderblütensirup; 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst; 3 EL Erdbeermarmelade