Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

Name: Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 fette
Ingredients: olio di semi di girasole; 250 g di zucchero semolato; 150 g di nocciole sgusciate; 5 albumi; 1 cucchiaio di aceto di vino bianco; 75 g di caramelle Toffee; 1 banana; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 80 g di panna (min. 30% di grassi); 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 50 g di cioccolato fondente (50% di cacao); 35 g di nocciole

4.0 (3 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 3小時 30 分

份量 12 fette

食材

olio di semi di girasole q.b. per oliare
250 g di zucchero semolato
150 g di nocciole sgusciate
5 albumi
1 cucchiaio di aceto di vino bianco

75 g di caramelle Toffee
1 banana (circa120 g)
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi piccoli
80 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

50 g di cioccolato fondente (50% di cacao), in 1 blocco
35 g di nocciole spellate, tostate

營養價值: 每 1 fetta
卡路里: 1461 kJ / 349 kcal
蛋白質: 6 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 21 g
纖維: 2.2 g

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