One pot pasta, spaghetti aux légumes

Name: One pot pasta, spaghetti aux légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de parmesan; 80 g d'oignon rouge; 200 g d'aubergine; 150 g de courgette; 200 g de tomates cerise; 100 g d'asperges vertes; 2 gousses d'ail; 1 pincée de piment d'Espelette; 20 g d'huile d'olive; 30 g de vin blanc sec; 600 g d'eau; ½ c. à café de sel; 2 pincées de poivre moulu; 200 g de pâtes sèches

3.8 ( 23 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

150 g de parmesan coupé en morceaux
80 g d'oignon rouge coupé en deux
200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
150 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
200 g de tomates cerise coupées en deux
100 g d'asperges vertes coupées en tronçons (1,5 cm)
2 gousses d'ail coupées en quatre
1 pincée de piment d'Espelette
20 g d'huile d'olive
30 g de vin blanc sec
600 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de pâtes sèches type spaghetti

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 407 kcal / 1713 kJ
蛋白質: 22.3 g
脂肪: 16 g
碳水化合物: 42.5 g
纖維: 5.5 g

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