Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

Name: Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Kürbiskerne; 200 g Quark; 50 g Crème fraîche; 1 TL Kürbiskernöl; 1 TL Wasabipulver; ½ TL Salz; 4 Stängel Koriander; 150 g Hähnchenbrust; 80 g Sahne; 1 Ei; 1 TL Speisestärke; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 TL geröstetes Sesamöl; 1 EL Sesam; 1 Pck. Teigplatten für Gyoza; Mehl; 500 g Wasser; 1 Stängel Zitronengras; Butter

3.7 (17 評分 )

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難易度中等

準備時間 1小時

總共時間 1小時 15 分

份量 6 Portionen

食材

40 g Kürbiskerne und etwas mehr zum Bestreuen
200 g Quark
或 200 g Frischkäse
50 g Crème fraîche
1 TL Kürbiskernöl
1 TL Wasabipulver
½ TL Salz
Röstzwiebeln zum Bestreuen (非必選)

4 Stängel Koriander, abgezupft
150 g Hähnchenbrust, gewürfelt
80 g Sahne
1 Ei
1 TL Speisestärke
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL geröstetes Sesamöl
1 EL Sesam, möglichst helle und dunkle gemischt

1 Pck. Teigplatten für Gyoza, TK, 24 runde Teigblätter (Ø 10 cm)
Mehl zum Bearbeiten
500 g Wasser
1 Stängel Zitronengras, in Stücken
Butter zum Einfetten

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1374 kJ / 327 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 20 g
纖維: 0.9 g

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份量

食材

Quark-Kürbis-Dip

Geflügelfüllung

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