Rindergulasch mit Brezenknödel

Name: Rindergulasch mit Brezenknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Laugenbrezeln; 1 rote Zwiebel; 10 g Öl; 300 g Milch; 2 Eier; 2 EL Petersilie; 800 g Rindergulasch; 100 g Öl; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; ½ Zitrone; 2 Knoblauchzehen; 500 g Zwiebeln; 20 g Tomatenmark; 1 TL Paprika edelsüß; 300 g Fleischbrühe, flüssig; 250 g Rotwein; 1 EL Crema di Balsamico

4.7 (835 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 2小時

份量 4 Portionen

食材

4 Laugenbrezeln (300 g), vom Vortag, in Stücken
1 rote Zwiebel, halbiert
10 g Öl
300 g Milch
2 Eier
2 EL Petersilie, gehackt

800 g Rindergulasch
100 g Öl
1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
2 Knoblauchzehen
500 g Zwiebeln, halbiert
20 g Tomatenmark
1 TL Paprika edelsüß
300 g Fleischbrühe, flüssig
250 g Rotwein
1 EL Crema di Balsamico

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 3963 kJ / 947 kcal
蛋白質: 56 g
碳水化合物: 67 g
脂肪: 46 g
纖維: 6.1 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Brezenknödel

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