Currywurst mit Sansibar Currysauce

Name: Currywurst mit Sansibar Currysauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 150 g Gewürzgurken; 150 g Zwiebeln; 60 g Butter; 40 g Zucker; 4 geh. EL Curry; 1000 g passierte Tomaten, konserviert; 500 g Ketchup; 70 g Tomatenmark; 2 TL Salz; 2 TL Sambal Oelek; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 20 g Obstessig; 6 Bratwürste; Öl zum Braten

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難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 30 分

份量 4 Schraubgläser

食材

150 g Gewürzgurken, in Stücken
150 g Zwiebeln, halbiert
60 g Butter
40 g Zucker
4 geh. EL Curry (40 g), z.B. Sansibar Currypulver
1000 g passierte Tomaten, konserviert
500 g Ketchup, z.B. von Heinz
70 g Tomatenmark
2 TL Salz (10 g)
2 TL Sambal Oelek (20 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
20 g Obstessig

6 Bratwürste (Kalbsbratwürste), ohne Darm
Öl zum Braten

營養價值: 每 1 Schraubglas
卡路里: 1684 kJ / 402 kcal
蛋白質: 7 g
碳水化合物: 57 g
脂肪: 14 g
纖維: 6.4 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Sansibar Currysauce (auf Vorrat)

Bratwurst

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