裝置與配件
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
準備 1小時
總時間 1小時 15 分
6 Portionen
食材
Koriander-Mayo-Dip
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Koriander ohne Stiele½ Bund
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Mayonnaise150 g
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Crème fraîche100 g
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Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst1
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Sojasauce2 TL
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Sojasauce süß2 TL
Fischfüllung
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Porree in Stücken70 g
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Fischfilet z.B. Lachs oder Seeteufel, gewürfelt140 g
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Sahne70 g
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Ei1
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Speisestärke1 ½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer3 Prisen
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geröstetes Sesamöl1 TL
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Sesam möglichst helle und dunkle gemischt1 EL
Gyoza
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Teigplatten für Gyoza TK, 24 runde Teigblätter (Ø 10 cm)1 Pck.
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Mehl zum Bearbeiten
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Wasser500 g
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Zitronengras in Stücken1 Stängel
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Butter zum Einfetten
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
10 g
卡路里
1774 kJ /
424 kcal
脂肪
34 g
纖維
0.7 g
碳水化合物
20 g
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