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Figues farcies

Figues farcies
3.7 7 評分
準備 20 分
總時間 20 分
32 pièces
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食材

La crème au roquefort
  • 100 g de roquefort
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousse de foie de volaille aux pistaches
  • 80 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 100 g de mousse de foie
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
  • 16 figues sèches ou fraîches

難易度

簡單

營養價值 每 1 pièce

蛋白質 1.6 g
卡路里 224 kJ / 54 kcal
脂肪 4.7 g
纖維 0.3 g
碳水化合物 1.4 g

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