難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno a metà
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 600 g di patate, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 1 pizzico di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di timo secco
- 1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
- 20 g di acqua
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 966 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 13 g
- 纖維
- 3 g
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