Canelones de alho-francês com quinoa e camarão

Name: Canelones de alho-francês com quinoa e camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 700 g alho-francês; 50 g amêndoa torrada s/ pele; 2200 g água; 1 ½ c. chá de sal; 15 g salsa; 30 g azeite; 1 c. chá de paprika; 1 c. chá de açafrão-da-índia; 100 g cebola; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 350 g quinoa; 200 g camarão s/ casca; 80 g pimento vermelho em conserva; 200 g natas