Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)

Name: Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 450 g Zucker; 350 g Walnüsse, halbiert; 5 Eier; 1 Prise Salz; 250 g Butter; 1 TL Vanillezucker; 1 EL Kakaopulver, ungesüßt; 100 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Backpulver; 150 g Rum; 4 Eier; 4 EL Kakaopulver, ungesüßt; 2 EL Ribiselmarmelade; 250 g Butter; 200 g dunkle Kuvertüre; 180 g Schlagobers; 2 EL Wasser

4.4 (68 評分 )

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難易度進階

準備時間 1小時 10 分

總共時間 2小時 30 分

份量 20 Stück

食材

450 g Zucker
350 g Walnüsse, halbiert

5 Eier, getrennt
1 Prise Salz
250 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
1 TL Vanillezucker
1 EL Kakaopulver, ungesüßt
100 g Weizenmehl, glatt
1 TL Backpulver

150 g Rum

4 Eier
4 EL Kakaopulver, ungesüßt

2 EL Ribiselmarmelade, glatt gerührt
250 g Butter, weich, in Stücken
200 g dunkle Kuvertüre, in Stücken
180 g Schlagobers
100 g weiße Kuvertüre, zur Dekoration (非必選)
2 EL Wasser, heiß

營養價值: 每 1 Stück
卡路里: 2344 kJ / 560 kcal
蛋白質: 8 g
碳水化合物: 36 g
脂肪: 41 g
纖維: 3.2 g

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Betrunkener Isidor (Rum-Nuss-Schnitte)

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Vorbereitung

Kuchenboden

Rum-Nuss-Füllung

Schokocreme-Füllung

Glasur und Fertigstellung

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