Rôti de veau et haricots verts

Name: Rôti de veau et haricots verts
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'échalotes; 1 gousse d'ail; 40 g de beurre demi-sel; ½ c. à café de paprika doux; ½ c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées; 10 g de fond de veau; 1 c. à soupe de fond de légumes; 800 g de rôti de veau; 20 g de vin blanc sec; 600 g d'eau; 600 g de haricots verts frais; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu

4.1 (93 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時

份量 4 portions

食材

50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
40 g de beurre demi-sel
½ c. à café de paprika doux
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
10 g de fond de veau
1 c. à soupe de fond de légumes maison
800 g de rôti de veau
20 g de vin blanc sec
600 g d'eau
600 g de haricots verts frais
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1658 kJ / 396 kcal
蛋白質: 45 g
碳水化合物: 12.8 g
脂肪: 17 g
纖維: 5.3 g

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