裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Verrines estivales
準備 15 分
總時間 12小時
6 portion
食材
La veille
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250 g de faisselle
Le caviar d'aubergine (le jour même)
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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400 g d'aubergine coupée en cubes
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le jus d'1/2 citron jaune
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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1 branche de thym frais effeuillée
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le concassé de tomate
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200 g de tomates coupées en brunoise
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2 brins de persil frais ciselés
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème de courgette
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250 g de courgettes coupées en tronçons
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café de fleur de thym frais
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
3.7 g
卡路里
506 kJ /
122 kcal
脂肪
9.3 g
纖維
2.8 g
碳水化合物
6.2 g
