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Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino
4.8 20 評分
準備 15 分
總時間 25 分
8 portions
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食材

  • dried porcini mushrooms
    10 g
  • eschalots
    60 g
  • unsalted butter
    30 g
  • button mushrooms
    550 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    250 g
  • water
    100 g
  • sherry (optional)
    1 tbsp
  • truffle oil
    1 tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portions

鈉 109.7 mg
蛋白質 2.5 g
卡路里 654.8 kJ / 155.9 kcal
脂肪 15.3 g
纖維 1.1 g
飽和脂肪 9.4 g
碳水化合物 1.4 g

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