難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Mürbeteig
- 300 g Weissmehl, und etwas mehr zum Bemehlen
- 150 g Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Zucker
- 100 g Wasser, kalt
Füllung
- 30 - 50 g Wasser
- 800 - 1000 g Äpfel, z. B. Granny Smith, geschält, in Stücken (2-3 cm)
- 10 g frischer Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 1 - 2 TL Zimt
- 1 Eiweiss, leicht geschlagen
-
40
g Paniermehl
或 40 g Petit Beurre, zerbröselt
Endzubereitung
- 1 Eigelb, leicht geschlagen
- 1 EL Zucker
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 1230 kJ / 294 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 45.3 g
- 脂肪
- 11.9 g
- 纖維
- 1.9 g
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