Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

Name: Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 g de lait; 3 jaunes d'œufs; 20 g de sucre en poudre; 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi; 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 1 pointe de couteau de colorant alimentaire; 100 g de salade verte; 2 pamplemousses roses; 400 g de crevettes cuites, décortiquées; 100 g de tomates cerise; 30 g d'huile d'olive

4.3 (10 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 12小時

份量 4 portions

食材

150 g de lait
3 jaunes d'œufs
20 g de sucre en poudre
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
2 pamplemousses roses, pelés à vif et détaillés en suprêmes
400 g de crevettes cuites, décortiquées
100 g de tomates cerise, coupées en deux
30 g d'huile d'olive

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1670 kJ / 401 kcal
蛋白質: 23.8 g
碳水化合物: 16.3 g
脂肪: 26.5 g
纖維: 1.5 g

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