裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Flan patissier
準備 20 分
總時間 2小時
10 porzioni
食材
Base di brisèe
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125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
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5 g di sale
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250 g di farina tipo 00
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25 g di acqua
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2 tuorli
Crema pasticcera da forno
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2 uova
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2 tuorli
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200 g zucchero
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80 g di amido di mais (maizena)
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75 g di latte
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300 g di panna (min. 30% di grassi)
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2 stecche di vaniglia i semini estratti
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25 g di burro a pezzi piccoli
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
7 g
卡路里
1916 kJ /
458 kcal
脂肪
27 g
纖維
1 g
碳水化合物
50 g
