Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

Name: Salade de pâtes au poulet, poire et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 40 g de cerneaux de noix; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 bouquet de persil frais; 40 g de fromage à pâte persillée (bleu); le jus d'1/2 citron jaune; 20 g d'huile d'olive; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 160 g de filet de poulet, sans peau; 2000 g d'eau; 1 c. à café de gros sel; 200 g de pâtes sèches, type pipe rigate; 400 g de poires Williams; 200 g de roquette

3.4 (5 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 50 分

份量 4 portions

食材

40 g de cerneaux de noix
1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
1 bouquet de persil frais, équeuté
40 g de fromage à pâte persillée (bleu), type fourme d'Ambert
le jus d'1/2 citron jaune
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
160 g de filet de poulet, sans peau, coupé en morceaux (2 cm env.)
2000 g d'eau
1 c. à café de gros sel
200 g de pâtes sèches, type pipe rigate
400 g de poires Williams, coupées en quartiers
200 g de roquette

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1451 kJ / 346 kcal
蛋白質: 18.8 g
碳水化合物: 29.5 g
脂肪: 16 g
纖維: 5.8 g

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