Vollwert-Baguettes

4.6 510 評分

準備 15 分

總時間 50 分

3 Stück

食材

Dinkelkörner
200 g
Wasser (Zimmertemperatur)
340 g
frische Germ
20 g
Weizenmehl, glatt Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Olivenöl
15 g
Salz
2 TL
Brotgewürz (非必選) nach Geschmack
1 - 2 TL

難易度

簡單

營養價值每 1 Stück

鈉 1566 mg

蛋白質 26 g

卡路里 3097 kJ / 740 kcal

脂肪 8 g

纖維 14 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 144 g

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