Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

Name: Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de agua; 15 g de levadura prensada fresca; 1 huevo; 10 g de nata; 40 g de queso emmental rallado; 15 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 300 g de harina de fuerza; 1 huevo; 1 cucharada de semillas de sésamo; 6 lonchas de jamón serrano; aceite; 6 huevos; 500 g de cebolla; 80 g de mantequilla; 1000 g de caldo de pollo; 1 pastilla de caldo de ave; 50 g de nata; 40 - 50 g de queso emmental rallado; 2 - 3 ramitas de tomillo fresco

4.7 (59 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 1小時 50 分

份量 6 raciones

食材

120 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
10 g de nata
40 g de queso emmental rallado
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de harina de fuerza
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo

6 lonchas de jamón serrano

aceite para pincelar
6 huevos

500 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
1000 g de caldo de pollo
1 pastilla de caldo de ave
50 g de nata

40 - 50 g de queso emmental rallado
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 2479 kJ / 593 kcal
蛋白質: 27.42 g
碳水化合物: 42.67 g
脂肪: 34.74 g
纖維: 3.57 g

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