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素食燒賣
TM5 TM6

素食燒賣
4.5 (2 評分 )
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食材

燒賣皮

  • 50 克 水
  • 180 克 麵粉 (中筋麵粉)，多備一些撒粉用
  • 1 顆 蛋

素燒賣內餡

  • 250 克 新鮮香菇, 略切
  • 50 克 紅蘿蔔, 切塊
  • 5 克 薑
  • 30 克 油
  • 120 克 白米, 洗淨、瀝乾
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 糖
  • 2 茶匙 醬油
  • 30 克 冷凍豌豆, 裝飾用
  • 枸杞, 少許，裝飾用
  • 600 克 水
營養價值
每 1 個
卡路里
168 kJ / 40 kcal
蛋白質
1.2 g
碳水化合物
6.7 g
脂肪
1 g
纖維
0.4 g

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