Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Name: Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 2 unidades
Ingredients: 80 g de leche; 10 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de azúcar; 130 g de harina de fuerza; 120 g de azúcar; 60 g de leche; 70 g de mantequilla; 2 huevos; 20 g de levadura prensada fresca; 30 g de agua de azahar; 450 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 200 g de mermelada de fresa; 250 - 300 g de nata montada; 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 100 g de agua; 100 g de mantequilla

4.0 (6 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 3小時 15 分

份量 2 unidades

食材

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 14484 kJ / 3465 kcal
蛋白質: 53.53 g
碳水化合物: 409.17 g
脂肪: 179.37 g
纖維: 30.17 g

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