Ensalada detox

Name: Ensalada detox
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de zanahoria; 200 g de pimiento amarillo; 200 g de ramilletes de brócoli; 4 ramitas de perejil fresco; 150 g de papaya; 30 g de pipas de calabaza; 25 g de aceite de oliva virgen extra; 20 g de zumo de limón; 1 cucharadita de miel; 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida