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Polpette di melanzane e noci
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Polpette di melanzane e noci
4.2 (62 評分 )
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食材

  • 40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di gherigli di noci
  • 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 500 g di acqua + q.b.
  • 500 g melanzane, peso lordo (300 g solo la polpa)
  • 2 uova
  • 30 g di pangrattato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • olio per frittura
營養價值
每 1 porzione
卡路里
2217 kJ / 530 kcal
蛋白質
12 g
碳水化合物
23 g
脂肪
44 g
纖維
4 g

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