Orecchiette con crema di zucca e speck

Orecchiette con crema di zucca e speck

4.5 271 評分

準備 10 分

總時間 35 分

6 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
50 g di speck a listarelle
30 g di olio extravergine di oliva
20 g di cipolla
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
3 pizzichi di sale
500 g di pasta secca tipo orecchiette
200 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 cucchiaino di semi di papavero

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 17.4 g

卡路里 1795 kJ / 429 kcal

脂肪 13.5 g

纖維 2.3 g

碳水化合物 63.5 g

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