Parfait de iogurte, quinoa, maçã e crumble

Name: Parfait de iogurte, quinoa, maçã e crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 50 g avelã torrada; 30 g farinha; 80 g flocos de aveia; 50 g açúcar mascavado escuro; 40 g óleo de coco; 80 g quinoa; 450 g água; 1 pau de canela; 1 limão; 1 c. chá de açúcar mascavado escuro; 1 pitada de sal; 400 g maçã; 50 g açúcar; 1 pitada de canela em pó; 480 g iogurte grego