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八寶辣醬炒年糕
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八寶辣醬炒年糕
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食材

  • 15 克 蒜頭
  • 10 克 油
  • 2 根 新鮮紅辣椒, 切斜片
  • 300 克 豬絞肉
  • 100 克 紅蘿蔔, 切丁
  • 100 克 新鮮竹筍, 切丁
  • 100 克 豆干, 切丁
  • 100 克 毛豆 (冷凍或新鮮皆可)
  • 40 克 甜麵醬
  • 40 克 辣豆瓣醬
  • 300 克 高湯
  • 30 克 烏醋
  • 30 克 糖
  • 20 克 米酒
  • 400 克 年糕 (寧波年糕), 冷藏
  • 新鮮香菜, 少許，只取葉子
營養價值
每 1 人份
卡路里
1932 kJ / 461 kcal
蛋白質
19.2 g
碳水化合物
51.5 g
脂肪
20.2 g
纖維
3.1 g

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