Francesinhas de frango

Name: Francesinhas de frango
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 100 g água; 30 g amido de milho; 10 g salsa; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 1 folha de louro; 1 malagueta; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 250 g tomate em pedaços; 20 g molho inglês; 330 g cerveja; 150 g vinho branco; 50 g brandy; 6 bifes de frango; Sal; 1 pitada de pimenta; 12 fatias de pão de forma; 6 fatias de fiambre; 6 fatias de salame; 200 g linguiça; 6 fatias de queijo flamengo