Pastel de chocolate con profiteroles

Name: Pastel de chocolate con profiteroles
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 40 g de azúcar; 250 g de leche; 100 g de mantequilla; 160 g de harina; 4 huevos; 200 g de galletas, tipo María; 60 g de mantequilla; 1000 g de crema para batir (30-40% grasa); 1 sobre de polvo para preparar flan; 250 g de chocolate amargo; virutas de chocolate

4.9 (8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 4小時 30 分

份量 10 porciones

食材

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla, a temperatura ambiente en trozos

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan, (35 g)
250 g de chocolate amargo, en trozos
virutas de chocolate, para decorar

營養價值: 每 1 porción
卡路里: 3228 kJ / 772 kcal
蛋白質: 7 g
碳水化合物: 37 g
脂肪: 66 g
纖維: 4 g

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難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

Profiteroles rellenos

Base

Relleno

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