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干炒牛河
TM5 TM6

干炒牛河
2.5 (17 評分 )
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食材

  • 300 克 牛肉片
  • 2 大匙 醬油
  • 2 小撮 鹽
  • ½ 茶匙 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 大匙 香油
  • ½ 大匙 太白粉
  • 1 大匙 油
  • 85 克 洋蔥, 切絲
  • 2 根 蔥 (約30克)，切段
  • 300 克 粄條 (寬度約1公分)
  • 100 克 高湯 (雞高湯或大骨高湯皆可)
  • 2 大匙 蠔油
  • 80 克 韭黃, 切段
  • 80 克 新鮮豆芽菜
營養價值
每 1 人份
卡路里
4039 kJ / 966 kcal
蛋白質
43.2 g
碳水化合物
72 g
脂肪
57.5 g
纖維
5.1 g

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