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椰子麵包
TM6 TM5

椰子麵包
4.8 (22 評分 )
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食材

低溫發酵法

  • 150 克 牛奶
  • 25 克 冰糖粉
  • ¾ 茶匙 乾酵母粉
  • 270 克 高筋麵粉
  • 30 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 顆 蛋
  • 30 克 奶油, 切塊，置於室溫軟化

椰子餡

  • 1 顆 蛋
  • 70 克 奶油, 切塊，置於室溫軟化
  • 100 克 椰子粉, 多備一些撒粉用
  • 60 克 冰糖粉
  • 30 克 奶粉
  • 1 小撮 鹽
營養價值
每 1 塊
卡路里
1753 kJ / 419 kcal
蛋白質
8.9 g
碳水化合物
43.1 g
脂肪
24.2 g
纖維
2.2 g

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